Archive for the ‘Backen’ Category

Backen für Ostern

10. April 2009

Ich wollte schon immer mal ein Osterlamm backen. Dafür habe ich mir heute extra das Rezept für Biskuit aus dem Backbuch herausgesucht…

Osterlamm

…brav die Eier im Wasserbad schaumig geschlagen…

Osterlamm

…bis die Schüssel fast übergelaufen ist.

Osterlamm

Und als alles Mehl untergerührt war, da war der Schaumzauber dahin…

Osterlamm

Offensichtlich nicht komplett, sonst hätte das Ganze am Ende nicht so ausgesehen!

Osterlamm

Aber dann ist doch noch ein ganz passables Lamm herausgekommen aus der Form!

Osterlamm

Advertisements

Ein freier Tag

24. Februar 2009

Aufstehen, Kaffee trinken, Sportsaison einläuten, meine neue Nichte besuchen gehen, Wäsche waschen, Wäsche waschen, Wäsche waschen, Staubsaugen. Und einer meiner Lieblingsbeschäftigungen nachgehen: Süßspeisen zubereiten. Heute Apfelringe in Pfannkuchenteig. Das war mein freier Dienstag.

Apfelringe

Apfelringe

Apfelringe

Apfelringe

Chocolate Chip Cookie Love

18. Januar 2009

Es ist immer ein wahnsinniger Aufwand: Nüsse knacken und ohne gescheiten Mörser zerstoßen, Schokolade raspeln, bis die Finger abbrechen, warten bis die Butter einigermaßen weich ist, weil vergessen, sie aus dem Kühlschrank zu holen und dann jedes Blech einzeln in den Ofen schieben, weil nur ein Blech vorhanden ist. Und es muss die doppelte Menge sein, denn die einfache Menge hält nicht mal bis zum Abend. Aber ich liebe diese Plätzchen so sehr, dass ich gerne einen ganzen Sonntagvormittag mit ihnen verbringe!
Heute gibt es aber tatsächlich einen triftigen Grund: die Cookies sind mein Mitringsel zu unserem allmonatlich stattfindenden Stricktreffen. Ein Rest bleibt aber übrig, der wird dann zum Tatort verzehrt…

Chocolate Chip Cookie Love

Chocolate Chip Cookie Love

Chocolate Chip Cookie Love

Chocolate Chip Cookie Love